Pâte brisée

Ingrédients 250 g de farine (sans gluten possible. Ex : 1/3 de farine de riz + 1/3 de farine de châtaigne ou sarrasin… + 1/3 de fécule ) 125 g de beurre (ou 70 à 80ml d’huile d’olive) 1 pincée de sel 40 à 50 ml d’eau froide environ* (environ 100ml si vous mettez de […]

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