Cookies Cacahuètes, Noisettes, Érable – Vegan

Cette recette est tirée du livre « Pâtisserie autrement« , un livre proposant des recettes gourmandes aux personnes intolérantes ou allergiques aux ingrédients tels que le gluten, le lactose, les œufs et le sucre, ou aux personnes ayant tout simplement choisi une alimentation sans produits issus des animaux. Après avoir testé une première fois ces biscuits, j’ai […]

Moelleux Figue Noisette

La figue… Ce fruit mythique reconnu depuis des millénaires pour ses bienfaits… Qu’en faire en cuisine ? Une tarte automnale, des muffins, une confiture figue chocolat ? Eh bien non ! Cette fois, notre choix se porte sur un simple moelleux sain et de saison.  Ingrédients 3 oeufs 1 banane* 100g de sucre de canne […]

Gâteau moelleux Prune Poire

La saison des prunes et des poires étant bien ancrée, je vous propose cette bonne petite recette acidulée. Ingrédients 2 oeufs entiers 200ml de lait (ou moitié lait, moitié crème liquide)  180g de sucre de canne  1 cs pleine de miel d’acacia  50ml d’huile d’olive 1 pincée de sel 180g de farine (ici, 100g de […]

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