Bouchées fondantes chocolatées (sans lactose)

C’est les vacances, on en profite pour pâtisser ! 🙂 Ingrédients (pour une vingtaine de bouchées) 2 œufs 40g de sucre de canne 25g de miel 50g de beurre sans lactose 40 ml de crème végétale 100g de farine (ou moitié farine, moitié maïzena) 25g de chocolat noir 15g de cacao en poudre non sucré […]

Fondant au chocolat (et encore un !! )

Des recettes de fondants au chocolat, ce n’est pas ce qui manque sur le blog mais celui-ci est particulier. Entre moelleux et fondant, un peu comme un brownie, il se savoure les yeux fermés et plaît beaucoup aux enfants.  Ingrédients200g de chocolat noir175g de beurre150 à 180g de sucre de canne complet (ça change tout […]

Fondant chocolat banane épicé

Deux bananes, du chocolat, un peu de poudre d’amandes, des figues séchées et de la cannelle pour les plus gourmands et voilà le résultat !  Ingrédients2 bananes mûres1 yaourt (ici, au soja)2 oeufs125 à 150g de sucre de canne1 pincée de cannelle (ici, un vrai bâton gratté au couteau) 80g de chocolat noir 80g de […]

Fondant au chocolat

Une de mes recettes préférées ! Ce gâteau est extrêmement fondant… Préparation : 15 min. / Cuisson : 50 min à 130°C Fondant au chocolat et sa sauce caramel 300g de chocolat noir 300g de beurre (ou moitié beurre, moitié crème liquide ou 30cl de crème liquide pour un gâteau plus allégé et plus mousseux) […]

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