Sorbet à l’abricot et éclats de nougat
Abricots et nougat, voilà une association bien gourmande pour ce sorbet maison.
Ingrédients (pour 8 boules environ)
500g d’abricots dénoyautés
80 à 100g de sucre (ici, 45g de fructose)
15cl d’eau
Le jus d’1/2 citron
Nougat
Préparation
Lavez et dénoyautez les abricots puis mixez-les avec le sucre, l’eau et le jus de citron jusqu’à obtention d’une purée bien fine et turbinez le tout ou versez dans la sorbetière de 20 à 30 minutes.
Incorporez les dés de nougats 5 minutes avant la fin.
Versez le sorbet dans un bac et réservez au congélateur 2 heures minimum avant de déguster.
Conseils : vous pouvez varier en mettant des morceaux de calissons à la place du nougat.
D’autres desserts glacés ? C’est ici (clic).
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avec les éclats de nougats, j’adore !
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Quel courage ! Superbe
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Oh la la oui bonne idée nougat et abricot dans un sorbet raffraichissant ça donne envie !
* * Bises
Oh la la oui bonne idée nougat et abricot dans un sorbet raffraichissant ça donne envie !
* * Bises
Que je salive à chacune de tes recettes ! Tu sais si bien nous tenter. Ton sorbet me fait rêver : sa consistance est parfaite et l’alliance nougat / abricot est si gourmande ! Dégusté avec un tit biscuit ou quelques morceaux de nougat, il a dû remporter un franc succès.
Quant à la variante aux calissons que tu proposes, je crois qu’elle me met encore plus l’eau à la bouche !
Que je salive à chacune de tes recettes ! Tu sais si bien nous tenter. Ton sorbet me fait rêver : sa consistance est parfaite et l’alliance nougat / abricot est si gourmande ! Dégusté avec un tit biscuit ou quelques morceaux de nougat, il a dû remporter un franc succès.
Quant à la variante aux calissons que tu proposes, je crois qu’elle me met encore plus l’eau à la bouche !
Quelle bonne idée ce sorbet avec les éclats de nougat!!
Quelle bonne idée ce sorbet avec les éclats de nougat!!
Qu’elle a l’air bonne ta glace même si je ne suis pas très « abricot ».
J’imagine que l’on peu faire la même avec des mangues?
Garderais-tu les même proportions?
Qu’elle a l’air bonne ta glace même si je ne suis pas très « abricot ».
J’imagine que l’on peu faire la même avec des mangues?
Garderais-tu les même proportions?
hummm..ça doit étre un délice!!bravo!!
hummm..ça doit étre un délice!!bravo!!
Une association que j’adore, En sorbet ça doit être parfaitement délicieux !
Une association que j’adore, En sorbet ça doit être parfaitement délicieux !
Mmmhhh, ce sorbet doit être divin! quelle exquise association!
Bises,
Rosa
Mmmhhh, ce sorbet doit être divin! quelle exquise association!
Bises,
Rosa
Oh la la un vrai délice !! Bisous
Oh la la un vrai délice !! Bisous
Je prends le tout… le sorbet avec ses éclats et le nougat à côté aussi.
Je prends le tout… le sorbet avec ses éclats et le nougat à côté aussi.
J’ai aussi fait du sorbet a l’abricot c’est très bon c’est une bonne idee d’y ajouter du nougat
iza:)
J’ai aussi fait du sorbet a l’abricot c’est très bon c’est une bonne idee d’y ajouter du nougat
iza:)
Hummm un appel à la tentation cette glace, et j’ai tout ce qu’il faut à la maison…..
Bises.
Hummm un appel à la tentation cette glace, et j’ai tout ce qu’il faut à la maison…..
Bises.
humm, elle me fais bien envie ta glace !! surtout avec cette chaleur !!
humm, elle me fais bien envie ta glace !! surtout avec cette chaleur !!