Vous avez des courges à profusion ? Essayez ce cake ! La recette de base est celle que je réalise depuis maintenant six ans déjà mais il m’arrive de modifier quelques ingrédients et quantités comme ici le remplacement d’une partie du sucre par du miel d’acacia et une partie de la farine par de la […]
Une petite recette glacée en cette période estivale. Vous retrouverez cette recette dans les coffrets Mater’happy de juin/juillet 😉 Ingrédients 90g de fruits à coque (amandes, pistaches…) 90g de sucre (50g c’est assez selon nous) 3 blancs d’œufs 90g de miel (de lavande ou autre) 30 cl de crème liquide entière froide Coulis de […]
Après ma première participation au jeu de Mlle Gwen, avec l’Espagne comme destination, où j’ai choisi de présenter la recette du Pan de Cadiz, voici ma seconde participation avec cette fois, la Jordanie à l’honneur. La cuisine jordanienne est très proche de celle d’autres pays du Moyen-Orient et de certains pays arabes mais voulant proposer […]
Le millet est riche en vitamine A et contient de nombreux minéraux, il est recommandé aux enfants et aux personnes âgées pour ses nombreuses propriétés. Regardez ici pour plus d’informations. Ce « dessert » est idéal pour un petit déjeuner un brunch. Ingrédients (pour 4 pots) 80g de millet entier ou de la semoule de millet si […]
Voilà une recette de confiture que j’ai oublié de publier. Ingrédients 1kg de mirabelles dénoyautées 120 à 125g de sucre (ou 60g de fructose)* 125g de miel => à ajouter seulement à la fin et uniquement 50 g 1/2 gousse de vanille (ou 1cc d’extrait de vanille) 1cc d’extrait d’amandes amères (facultatif) Préparation Nettoyez les […]
Ces muffins où se mêlent la douceur du miel, de la fleur d’oranger et des fruits secs, la douce acidité de l’orange et la force des épices sortent tout droit des pays où chaleur et soleil riment avec couleurs, saveurs et merveilles. Une vraie explosion de saveurs ! Ingrédients (pour 12 muffins) Ingrédients secs 160g […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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