Tartelettes citron fraises – Pâte crue aux dattes, figues et amandes

La pâte de ces tartelettes, réalisées l’été dernier, est dite crue car elle est sans cuisson et sans produits cuits. Pour ce faire, je suis partie de l’idée des carrés aux dattes, figues et chocolat en réduisant la part de fruits secs entre autre, et pour la crème  citron, c’est tout simplement le lemon curd que […]

Muffins menthe, citron, framboises & Muffins verveine, agastache, framboises

Un an après 🙂 Voilà les recettes de ces excellents muffins ! J’avais commencé en juin dernier par réaliser les muffins menthe, citron (et framboise ou non) sans lactose, ni gluten, ni œufs, lesquels sont très frais surtout sans les framboises qui ont tendance à l’emporter sur les saveurs citronnées et mentholées. Puis, j’ai découvert l’agastache […]

Biscuits croissants aux amandes & citron

Une petite recette de biscuits croissants aux amandes que ma sœur a trouvé, testé et m’a transmise il y a quelques mois. J’ai modifié un peu la recette (en y ajoutant du citron par exemple) pour l’adapter à nos goûts et intestins 🙂 Ces biscuits sont à la fois croquants et fondants, un délice ! […]

Gâteau moelleux Myrtilles & Érable

Eh oui ça fait un moment que je ne suis pas passée par là pour publier de nouvelles recettes ! Et pourtant ce n’est pas ce qui manque. Je vais donc devoir remettre à jour ce blog avant la rentrée pour pouvoir repartir sur de bonnes bases 🙂 Je commence par ce gâteau très moelleux […]

Le top 5 des recettes les plus lues depuis ce printemps

Pour changer, je vous propose de revoir quelques recettes, plus précisément les plus lues et réalisées par vous depuis le mois d’avril.   1. On commence avec l’article des « Pains au lait extra moelleux« , une recette du CAP Pâtisserie qui fait pas mal d’heureux 🙂   2. En seconde place arrive l’article « Comment réussir une […]

Idées de desserts aux…légumes !

En cette période de légumes automnaux et parfaits pour des recettes aussi bien salées que sucrées, je me permets de vous (re)partager quelques idées de recettes utilisant les courges en tout genre, carottes et patates douces. Quelques recettes utilisant d’autres légumes devraient bientôt faire leur apparition sur le blog dont une boisson, une tarte, des […]

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