Gâteau banane chocolat praliné (sans oeufs)

Comment remplacer les œufs en pâtisserie ? C’est une question que certaines personnes se posent et après avoir donné quelques indices dans ce blog, ici par exemple, j’ai découvert d’autres moyens de le faire grâce au super blog et aux super fiches d’AntigoneXXI (cliquez sur le lien pour accéder aux fameuses fiches). Dans cette recette, j’ai remplacé une […]

Purée de noisettes et purée d’amandes complètes & pâte de pistaches

Voici comment réaliser soi-même sa purée de noisettes et sa purée d’amandes complètes (ou non). C’est très simple même si ça demande un peu de temps (surtout pour votre robot ! ).   Purée de noisettes au premier plan et purée d’amandes complètes à l’arrière plan Ingrédients (pour 1 pot de confiture) 400g de noisettes […]

error

Newsletter & Cie