Croissants et Pains au chocolat (Techniques et Photos)

Suite à quelques modifications plus techniques et de nouvelles photos mais également à quelques de demandes, voici une seconde publication de la recette des croissants et des pains au chocolat (la première a été publiée en 2008) 😉 Chose importante avant de commencer 😉 Une pâte à croissant ne contient que 2 tours 1/2 à […]

Croissants et pains au chocolat

J’ai fait ces viennoiseries, pour la 3ème fois seulement (faites donc preuve d’indulgence svp 🙂 ), il y a une dizaine de jours.   Préparation totale : 1h à 1h30 / Repos : 4 à 5h / Cuisson : 10 à 15 min. Ingrédients (pour 16 à 20 croissants ou pains au chocolat) 500g de […]

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