Confiture de cerises à l’amande amère

La douceur de l’amande apporte à cette confiture de cerises une note très agréable aussi bien en bouche qu’au niveau olfactif.     Ingrédients 1kg de cerises 20cl d’eau 125g de fructose (ou 250g de sucre)* 1/2cc d’extrait d’amandes amères (voire 1cc) Préparation Nettoyez les cerises, équeutez-les, dénoyautez-les et déposez-les dans un fait-tout ou dans […]