Confiture Kiwi Poire
Une petite confiture, ça faisait longtemps ! Ni acide, ni trop sucrée, elle est bien appréciée ici 😉
Ingrédients
400g de poires (environ 6)
400g de poires (environ 6)
600g de kiwi (environ 8)
500 à 700g de sucre de canne (selon vos préférences)
Le jus d’un demi citron
500 à 700g de sucre de canne (selon vos préférences)
Le jus d’un demi citron
Vanille
Préparation
Épluchez et découpez les fruits en morceaux puis déposez-les dans une marmite ou une bassine à confiture.Ajoutez le sucre et le jus de citron et laissez macérer plusieurs heures voire toute une nuit.Le lendemain, ajoutez la vanille, mélangez puis portez le tout à ébullition et laissez cuire sur feu moyen encore 15 à 20 minutes après ébullition.
Épluchez et découpez les fruits en morceaux puis déposez-les dans une marmite ou une bassine à confiture.Ajoutez le sucre et le jus de citron et laissez macérer plusieurs heures voire toute une nuit.Le lendemain, ajoutez la vanille, mélangez puis portez le tout à ébullition et laissez cuire sur feu moyen encore 15 à 20 minutes après ébullition.
Mettez en pots.
Retournez-les quelques heures pour une meilleur conservation.
