Carrés feuilletés aux abricots et amandes
Voici quelques délectations improvisées pour le goûter.
Il me restait de la pâte feuilletée maison au congélateur (décongelée la veille) et des abricots. Je n’avais donc plus qu’à préparer une crème aux amandes (frangipane) et le tour était joué ! 😉
Ces feuilletées ont vite été dévorés par mes hommes qui en ont redemandé !
Ingrédients (pour 4 à 5 feuilletés)
250g environ de pâte feuilletée maison (ou du commerce)
1 oeuf
100g de poudre d’amandes
50g de crème liquide (allégée possible) (à la place du beurre)
50 à 70g de sucre (selon vos goûts)
4 à 5 abricots
Confiture d’abricots à la fleur d’oranger (ou autre, ou de la gelée)
Pralin maison
Préparation
1. Préparez la frangipane : mélangez la poudre d’amandes avec le sucre, l’oeuf entier et la crème liquide (ou le beurre mou si vous préférez). Réservez.
2. Lavez, coupez les abricots en 2 et retirez les noyaux.
3. Dans la pâte feuilletée, découpez des carrés d’environ 10cm de côté. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie, recouvrez-les de frangipane et déposez deux oreillons d’abricots sur la frangipane.
4. Faites cuire 15 à 20 minutes à 180°C.
5. Laissez refroidir puis badigeonnez le dessus de confiture et parsemez de pralin (ou d’amandes effilées).
Miam! C’est vraiment délicieux!
Miam! C’est vraiment délicieux!
j’adore cette recette
bz
j’adore cette recette
bz
Hum et avec de la bonne pâte maison je craque !
Hum et avec de la bonne pâte maison je craque !
Trés appétissant ces feuiletés
Trés appétissant ces feuiletés
J’adore ce genre de recette, magnifique, excellente … je comprends qu’ils aient été dévorés !
J’adore ce genre de recette, magnifique, excellente … je comprends qu’ils aient été dévorés !
les abricots j’en raffole, et ces petits feuilletés sont à croquer. bise
les abricots j’en raffole, et ces petits feuilletés sont à croquer. bise
mmmh trop gourmands ces feuilletés!
mmmh trop gourmands ces feuilletés!
ça me tente bien dis donc!!
ça me tente bien dis donc!!
J’adore les abricots !!
un peu de fraicheur chez moi pour un tartare de daurade et espuma coco alors à bientôt sur mon blog! Pierre
J’adore les abricots !!
un peu de fraicheur chez moi pour un tartare de daurade et espuma coco alors à bientôt sur mon blog! Pierre
Hummm des feuilletés très tentants et facile à faire, ça me plaît!!
Bises.
Hummm des feuilletés très tentants et facile à faire, ça me plaît!!
Bises.
Huuuummmm, chouette, encore des abricots!!! Tu ne serais pas une fan des abricots par hasard (lol). Moi, si donc j’adore tes petits feuilletés bien gourmands!!!
Huuuummmm, chouette, encore des abricots!!! Tu ne serais pas une fan des abricots par hasard (lol). Moi, si donc j’adore tes petits feuilletés bien gourmands!!!
Mmhhh, je ne résiste pas à ce genre de gourmandise fruitée!
Bises,
Rosa
Mmhhh, je ne résiste pas à ce genre de gourmandise fruitée!
Bises,
Rosa