Après les macarons chocolat sésame d’hier, voici des macarons plus féminins 😉 Ingrédients Coques (ici, j’ai utilisé la recette classique à la meringue française) 100g de blancs d’oeufs datant de quelques jours (environ 3 blancs) 25 g de sucre semoule 220g de sucre glace 125g de poudre d’amandes Colorant vieux rose […]
Cinq mois après les dernières recettes de macarons (Macarons Framboise Vanille & Macarons Pistache), voilà une recette plus originale pour les fans de chocolat et de saveurs « exotiques » 😉 Le mélange chocolat sésame déjà testé dans les Truffes au chocolat et au sésame fin 2011 nous ayant beaucoup plus, j’avais en tête cette idée […]
Parce que le 20 mars c’est le jour du macaron et que je n’ai pas posté cette recette avant, voilà des macarons hauts en couleurs pour préparer le printemps 😉 Mais bon cette fois, pas de macarons à la meringue italienne bien que ce soit ceux que je préfère ! Ingrédients Coques 100 à […]
Début octobre, j’ai réalisé ces macarons pour un anniversaire. Voulant les faire à la passion, j’ai décidé d’associer ce fruit au chocolat et chacun sait que le mélange chocolat/passion est gustativement explosif ! 😉 Pour cette recette, j’ai utilisé la recette de macarons à la meringue italienne, certes plus longue que la recette à la […]
Tout d’abord, je souhaite une bonne fête de l’Aïd à tous les concernés ! Ces macarons à la myrtille ont été réalisés durant un atelier culinaire, via « Be Happy, L’Atelier des gourmands« , à une multitude de jeunes filles 😉 Macarons myrtilles et macarons au chocolat réalisés durant un atelier culinaire Ingrédients Coques 100 à 105g […]
Cette recette provient du livre « Pâtisseries maison » de Florence Edelmann. Ces amaretti sont excellents ! Ingrédients (pour 30 amaretti) 2 blancs d’oeufs 175 g de poudre d’amande 150 g de sucre en poudre 1cc d’extrait d’amande amère Sucre glace Préparation Dans un saladier, montez les blancs en neige puis, lorsqu’ils commencent à prendre, incorporez peu […]
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
juin 29th, 2021
juin 27th, 2021
juin 16th, 2021
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