Carrés fondants chocolat banane, sauce caramel (sans beurre)
Voici une recette improvisée hier, mercredi, avec mon fils de 3 ans. C’était très bon selon ses dires…et ceux du papa ! 🙂 Personnellement, je les ai trouvés bons mais la prochaine fois, je ne mettrai pas les bananes au fond mais au milieu car au démoulage, certaines rondelles sont restées dans le plat.
Grâce à vos nombreux commentaires, j’ai décidé de choisir cette recette pour participer à un petit concours de cuisine et elle m’a donc permis de faire partie des finalistes. Merci à vous.
Ingrédients (pour 9 parts)
200g de chocolat noir
15cl de crème liquide
3 œufs
100g de sucre
80g de farine
1 banane
Crème caramel façon Salidou
Préparation
Préchauffez le four à 170°C.
Faites fondre le chocolat noir et la crème liquide.
Séparez les jaunes d’oeufs des blancs.
Battez les jaunes avec le sucre.
Ajoutez le chocolat fondu à la préparation, puis la farine.
Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation chocolatée.
Versez la moitié de la pâte dans un moule carré ou rectangulaire beurré (ou recouvert de papier cuisson), recouvrez de rondelles de banane puis versez le reste de la pâte. Faites cuire pendant 25 minutes environ.
Laissez refroidir, démoulez, recouvrez de crème caramel réchauffée (pour faciliter l’étalage) et découpez en carrés.
Merci pour cette recette! J’avais la flemme de faire la crème caramel, mais même sans c’est excellent. Je garde la recette de la pate pour mes autres gateaux au chocolat, c’est le meilleur gateau au chocolat que j’ai jamais fait.
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Très appétissant ce fondant au chocolat!!
A la recherche d’une recette pour loupiot et loupiote, je retiens cette jolie idée !
ca a l air trop bon mais c est une recette pour combient de personne ?
miam .. j’ai trop faim la et cette recette est très tentante !
Banane, chocolat, caramel, fondant … j’ai cru entendre des mots magiques parvenir jusqu’à mes oreilles ? Je ne me suis pas trompée. Ca ne m’étonne pas que tout le monde se soit régalé avec ces carrés ; ils sont divins et ça se voit.
Bonne soirée.
Merci pour vos commentaires ! Il plaît bien ce gâteau !
Marie et Thierry : Merci pour la sélection de la semaine.
Clem, : Oui, on a réussi à ne pas tout mangé d’un coup ! 🙂
Encore merci à vous. Bon week-end !
Miam!!! quel délice!
Terrible … très tentants m^me de bon matin !
j’ai choisis cette recette pour le jeu « recette de la semaine »!à toi maintenant de jouer si tu veux!
http://mariejullien5.canalblog.com/
Chocolat bananes et caramel ce que ça doit être bon! Tu as réussi à ne pas tout manger d’un coup?
qu’est ce que ca devait être bon!! tout ce que j’aime!
« Tu es tagué(e) !!! J’ai sélectionné ta recette !!! »
Simplissimementbon et ça me plait.
banane choco hum tro bon !!
Humm il m’a l’air excellent ce fondant choco-banane! Je note 😉