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Biscuits croissants aux amandes & citron

16 octobre 2018

Une petite recette de biscuits croissants aux amandes que ma sœur a trouvé, testé et m’a transmise il y a quelques mois. J’ai modifié un peu la recette (en y ajoutant du citron par exemple) pour l’adapter à nos goûts et intestins 🙂 Ces biscuits sont à la fois croquants et fondants, un délice ! […]

+Croissants ou pains au chocolat

Croissants et Pains au chocolat (Techniques et Photos)

25 mai 2012

Suite à quelques modifications plus techniques et de nouvelles photos mais également à quelques de demandes, voici une seconde publication de la recette des croissants et des pains au chocolat (la première a été publiée en 2008) 😉 Chose importante avant de commencer 😉 Une pâte à croissant ne contient que 2 tours 1/2 à […]

+Croissants aux amandes
Croissants aux amandes et pistaches (M’Cheweks)

Croissants aux amandes et pistaches (M’Cheweks)

13 juin 2008

Vous trouverez une version à la pistache et en forme de boules ici ou directement dans la rubrique « Biscuits… » ainsi que d’autres idées de pâtisserie orientales.  Ingrédients (pour une vingtaine de croissants) 250g d’amandes en poudre 100g à 125g de sucre (glace ou en poudre) 4 à 5 blancs d’œufs (ou 1 œuf + 2 à 3 […]