Bûche Chocolat Mangue Passion

Deux ans sans recettes sur ce blog ! Que d’occupations entre mes diverses activités professionnelles et personnelles mais je n’oublie pas ce site qui m’a fait vivre tant de belles choses et m’a permis de belles rencontres gourmandes et pas que ! En cette fin d’année 2024, année très mouvementée, pleine de mauvaises nouvelles et […]

Le Royal au Chocolat (réédition)

Allez je triche un peu, je réédite une ancienne recette mais pas des moindres 😉 La recette du Royal au chocolat très demandée au CAP Pâtisserie et sur laquelle je suis moi-même tombée. Vous pouvez également retrouver la recette et ses variantes sur mon ancien blog.     Ingrédients (pour un cercle de 20/22 cm […]