Baguette semi-complète aux graines de lin et quinoa

Ingrédients (pour 3 baguettes) 300ml d’eau 1cs d’huile de noix 1cc de jus de citron (facultatif) 1,5 cc de sel 250g de farine blanche (T 55 ou 65) 100g de farine complète 100g de farine d’épeautre 50g de farine de quinoa 1 sachet de levure de boulanger (2cc) 30g de graines de lin blondes et […]