Tarte choco-caramel et noix

  En version tartelette Ingrédients Pâte sablée aux noix et noisettes Crème caramel (j’ai essayé avec une autre recette de caramel, plus épais, regardez en bas de page) 80g de sucre en poudre (ou vergeoise ou sucre de canne) 15cl de crème liquide épaisse (avec de la crème coco ça marche bien aussi) 70g de […]

Pâte sablée & Pâte sucrée

La différence entre les deux réside surtout dans la préparation. Les quantités sont données pour un cercle (ou moule) de taille classique (28cm environ). Pour un cercle de 22 à 24cm de diamètre, partez sur 200g de farine et divisez les proportions des autres ingrédients.   Pâte sablée La pâte sablée est une pâte à […]

Pages:«12