Depuis le temps que j’entends parler de ce fameux pâtissier parisien, originaire de Tokyo, Sadaharu Aoki, et que je rêve devant ses pâtisseries aux formes épurées, pleine de zénitude (faut dire que j’ai toujours été attirée par la culture asiatique, en particulier japonaise), je rêvais de m’en inspirer pour mes prochains gâteaux. Je n’ai pas […]
Préparation : 10 min. / Cuisson : 8 à 10 min. Ingrédients – 4 œufs* – 75g à 100g de sucre – 80g à 100g de farine (sans gluten possible) – 1 pincée de sel – Parfum (1 gousse de vanille (ou 1cc d’extrait), amande, café… ou pour une plaque au chocolat : 1 à […]
décembre 23rd, 2024
décembre 31st, 2022
juin 29th, 2021
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juin 27th, 2021
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