Voilà une excellente recette de panettone (la brioche traditionnelle de Noël en Italie). Ingrédients 6 jaunes d’oeufs 210ml de lait environ (le mélange jaunes d’oeufs + lait doit atteindre 320ml) 1,5 cc de sel 60g de sucre 100g de beurre 500g de farine 1 sachet de levure boulangère Le zeste d’1 citron (facultatif) Le zeste […]
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