Pour une douzaine de mendiants 200g de bon chocolat (le chocolat de couverture est le plus adapté à cette recette) Des fruits secs. Préparation 1) Faites fondre le chocolat en le tempérant. La meilleure façon de faire est de faire fondre les 2/3 de chocolat (à 45°C) puis d’ajouter le tiers restant afin de faire […]
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