Cake au chocolat, amandes et cerises

Je sais, il est un peu tard pour publier cette recette utilisant des cerises mais je l’avais complètement oublié ! 😉 Ce cake a été réalisé pendant nos vacances en août et…les enfants ont adoré !!! Ingrédients4 oeufs125g de sucre de canne1 pincée de sel200g de beurre mou150g de farine 50g d’amandes en poudre 50g […]

Mousse de citron aux fraises

Réalisées il y a quelques semaines avec d’excellentes Mara de bois, ces verrines bien fraîches sont parfaites après un repas gargantuesque ! 😉 Ingrédients (pour 6 verrines)250g de crème pâtissière200g de fromage blanc1 blanc d’oeuf battu en neigeLe zeste de 3 citrons40g de sucre (plus ou moins selon vos goûts)Une quinzaine de fraises (ici, des […]

Flan au caramel au beurre salé

Un bon petit dessert pour tous les becs sucrés qui aiment le caramel.   Ingrédients 500 ml de lait (végétal possible avec de l’amande par exemple mais dans ce cas remplacez un œuf par 2cs de fécule ou de Maïzena) 1 gousse de vanille 3 gros œufs 50 gr ou moins de sucre de canne (ou […]

Cupcakes citron fraise

Eh voilà ! J’ai changé d’hébergeur après plus de deux ans passés chez « unblog », où vous pouvez également retrouver cette recette de cupcakes. Je tiens à vous signaler que, parfois, vous vous retrouverez sur mon ancien blog puisque je n’ai pas pu exporter mes anciennes recettes sur ce nouveau blog. Il vous faudra alors lire […]

Confiture ou crème de marrons et chocolat

J’aime beaucoup l’association du marron et du chocolat, c’est pour cela que j’ai réalisé cette confiture (qui ressemble plutôt à une crème de marrons) de marrons et chocolat. C’est délicieux en tartine mais j’ai hâte de l’utiliser dans un gâteau.     Ingrédients 500g de marrons épluchés, cuits et mixés avec 15cl 25 à 30cl […]

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